ヒットメニューや看板商品のお手伝い

3年前に中途社員として入社しました。市内を走る、弊社のトレードマークである黄色のトラックはよく目にしていましたが、どんな仕事をしているのかは知りませんでした。調べてみると、コーヒーはもちろん、調味料からスイーツ、冷凍商品など食に関する幅広い商品を取り扱っていることを知りました。「食」を通して「美味しい」を届ける仕事というところに魅力を感じ、おもしろそうだなと思ったことが、この会社を志望したきっかけです。

私は仙台駅東口エリアを担当していますが、飲食店も多く、店長・料理長の方々は、お客様を呼ぶために、他の飲食店との差別化について悩んでいます。その方々と「お店を盛り上げるためにはどうしたらいいか」ということを一緒に考え、それをかたちにしていくのが私の仕事です。自分が提案した商品やアイデアが、実際にメニュー化された時に一番のやりがいを感じます。それがお店のヒットメニューや看板商品になった時は、お店から感謝されることもあり、その時はさらに喜びを感じます。

自分の担当のお客様に対して、入社1年目から自分のアイデアを提案できる自由な社風です。専門知識も少ないなかで、最初は不安でしたが、先輩・上司や業務用食品専門メーカーの方々のアドバイスやフォローもあるので、知識や経験を積んでいくのはもちろんのこと、安心して仕事に臨めます。
また、飲食店やホテルなどのプロの料理人と一緒にやりとりする中で、自分が今まで知らなかった食材や、調理方法を知ることができるので、食に興味・関心がある人はとても充実した仕事になると思います。