毎日の楽しみである食で社会の役に立つ！

ホリカフーズは、大和煮やコンビーフなど昔ながらの肉缶詰や、その技術を活かした子どもからお年寄りまで安全においしいく食べられる「災害食」、腎臓病によりたんぱく質を抑えた食事をされる方向けの「たんぱく低減パックごはん」を製造しており、社会に貢献できる製品づくりをしている点に惹かれました。私は大学で栄養について勉強をしており、食事は生活の楽しみだと強く感じるようになり、どのような状況でもホッとしてもらえるような製品の開発に携わりたいと思い、この会社を志望しました。また、幅広い種類の製品を製造している技術力に魅力を感じ、地元岩手県から魚沼市へ就職しました。

現在は、肉製品や惣菜製品の開発を担当しています。原価、栄養、安全性、工場のラインなど、様々なことを検討しながら製品を開発していくのは難しく、先輩方に教わりながら、日々悪戦苦闘しています。まだ経験は少ないですが、自分が開発した製品を食べておいしいと言ってもらえた時や、様々な部署の方に協力してもらい、うまくいった時はやりがいを感じます。また、先輩方は積み重ねた知識や経験を活かし、次々と新製品を開発しており、知識や経験が次の仕事につながり、できることが広がっていくことも働きがいになっています。

コミュニケーションが非常に活発な職場で、先輩方から親身になって様々なアドバイスをいただける雰囲気があり、安心して働くことができます。また産休や育休が取得しやすく、土日が休みで有給休暇を取得しやすいため、子育てしながら働いている先輩や、新人からベテランまで幅広い年代の社員が働いており、家庭やプライベートと両立しながら長く働ける職場だと思います。長期的にスキルアップできる環境であることも、大きな魅力だと思います。