・ 佐藤宏美さん （ 福島県福島市 ｜ GoodDayMarket主催／一般社団法人GDMふくしま代表 )
JR福島駅東口。
2016年の立上げから300回以上も開催されている、毎週日曜開催の生産者直売マルシェ『GoodDayMarketふくしま』。その主催者が今回のキラぼしパーソン「佐藤宏美」さんです。
かつてミシュラン星付き日本料理店「京都吉兆」で働き、北海道五つ星ホテルへの新店舗立ち上げにも貢献した彼女が、なぜ故郷の福島にUターンして「福島の食と農を応援する」活動を続けるのか？そして福島の農業課題の解決のキーワードは「女性活躍」と語る、その理由に迫ります。
YouTubeチャンネル 「東北・新潟のキラ☆パーソン」
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